Description
Le Batteur Mélangeur 20 L Inox à Variation Mécanique – 400 V – Table Sans Prise d’Accessoires est conçu pour les professionnels de la restauration. Cet équipement robuste permet de mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner avec efficacité grâce à ses 8 vitesses réglables via un levier, offrant une vitesse planétaire de 35 à 180 tr/min.
Caractéristiques principales
- Cuve en acier inoxydable AISI 302 d’une capacité de 20 litres.
- Dimensions : L 521 x P 685 x H 1230 mm.
- Rendement de 6 kg par cycle.
- Écran de sécurité amovible sans BPA, fixé sur un tamis en fil d’acier inoxydable, réduisant la dispersion de farine.
- Goulotte amovible pour ajouter des ingrédients en cours de préparation.
Conception et entretien
Le châssis et la base en acier inoxydable avec pieds réglables assurent une stabilité optimale. L’écran de sécurité et le tamis sont démontables sans outils pour un nettoyage facile au lave-vaisselle. Livré avec crochet à spirale, palette, fouet et un bol de 20 litres.