Armoire de Maturation à Viande – 352 L | ★★★★★★★★★★138 Notes

Découvrez l’armoire de maturation à viande HENDI de 352 L, conçue pour les professionnels de la cuisine souhaitant obtenir une maturation parfaite de leurs produits carnés. Cet équipement haut de gamme allie performance, durabilité et hygiène pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales

• Organisation optimale : Inclut une étagère, une barre de suspension, des crochets en acier inoxydable et un plateau à sel pour un stockage efficace.
• Matériaux de qualité : Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, garantissant robustesse et hygiène irréprochable.
• Porte sécurisée : Équipée d’une porte vitrée à double couche de verre trempé Low-E, protégeant contre les UV et la chaleur, avec verrouillage intégré.
• Contrôle précis : Écran intégré et alarme sonore pour surveiller l’humidité et l’ouverture prolongée de la porte, assurant des conditions optimales.
• Hygiène renforcée : Lampe UVC intégrée pour empêcher la prolifération bactérienne, garantissant un environnement sûr.

Offrez à vos viandes une maturation d’exception avec cette armoire professionnelle. Choisissez un équipement fiable pour sublimer vos préparations culinaires et garantir une qualité optimale à vos clients.