Batteur Mélangeur Planétaire – 20 L | ★★★★★★★★★★46 Notes

Le Batteur Mélangeur Planétaire de 20 litres de CombiSteel est un équipement robuste et performant, conçu pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions de 530 mm x 496 mm x 780 mm et un poids de 87 kg, il assure stabilité et intégration aisée dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Capacité du bol : 20 litres, idéal pour jusqu’à 5 kg de pâte.
• Puissance : 1,1 kW, alimentation 230 V.
• Trois vitesses : 104, 187, 365 tr/min pour une polyvalence optimale.

Accessoires et polyvalence

Ce mélangeur inclut une cuve en acier inoxydable, un fouet, un crochet à pâte et un bras de mélange plat, permettant de préparer une large variété de recettes, des mélanges légers aux pâtes denses. Cet équipement est un choix stratégique pour les boulangers et pâtissiers cherchant à optimiser leur productivité tout en garantissant des résultats constants et de haute qualité.