Description
Le Cercle à Tarte Perforé en Inox de Gobel, avec un diamètre de 280 mm et une hauteur de 20 mm, est conçu pour les pâtissiers exigeants. En inox, ce moule garantit une cuisson homogène grâce à une excellente conductivité thermique.
Points forts
- Perforations optimisant la circulation de l’air pour une pâte croustillante et uniformément cuite.
- Robuste et résistant aux hautes températures, pour une durabilité exceptionnelle.
- Facilité de démoulage pour des présentations professionnelles impeccables.
Idéal pour tartes, quiches ou entremets, ce cercle à tarte combine praticité et performance pour des créations culinaires dignes des plus grands chefs.