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Description
Le couteau à découper Masahiro avec une lame de 20 cm est parfait pour les professionnels et les amateurs de coutellerie. Forgé à Seki, ce couteau allie précision et robustesse pour trancher aisément les aliments de grande taille.
Détails techniques
- Lame en acier MBS-26 avec 0,9 % de carbone, dureté 59-60° HRC.
- Manche en POM : antibactérien, résistant à l’eau et à la chaleur, agréable au toucher.
- Aiguisage à double biseau 80/20.