Couteau À Désosser 180mm | ★★★★★★★★★★139 Notes

Découvrez le Couteau à Désosser 180 mm, conçu pour les professionnels de la restauration. Doté d’une lame en acier inoxydable 440A avec une dureté Rockwell de 56-58°, ce couteau offre précision et robustesse. Son manche en nylon garantit une prise en main confortable. Compatible avec le lave-vaisselle, il supporte une stérilisation jusqu’à 120°C. Longueur totale : 312 mm.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 312 mm
• Matériau : Acier inoxydable 440A
• Dureté Rockwell : 56-58°
• Poids : 140 g