Couteau À Désosser Incurvé À Lame Rigide – 160mm | ★★★★★★★★★★148 Notes

Découvrez le couteau à désosser incurvé à lame rigide de 160 mm, conçu pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acier inoxydable avec un manche en nylon, ce couteau offre une robustesse optimale et une prise en main confortable. Compatible avec le lave-vaisselle jusqu’à une température de stérilisation de 120°C, il garantit une hygiène irréprochable. Sa lame présente une dureté Rockwell de 56-58, assurant précision et durabilité.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : 165 mm
• Matériau : Acier inoxydable
• Dureté Rockwell : 56-58°
• Poids : 120 g