Couteau Chef Japonais Series 8 – L 200 mm | ★★★★★★★★★★107 Notes

Découvrez le Couteau de Chef Japonais Series 8, lame de 200 mm, conçu pour trancher, hacher et couper avec une précision inégalée. Forgé avec un cœur en acier inoxydable japonais VG-10, durci à 60° Rockwell, ce couteau garantit une robustesse exceptionnelle. Ses deux couches d’acier Damas offrent un tranchant de rasoir, une finition élégante et une durabilité optimale, idéale pour les cuisines professionnelles.

L’acier Damas protège contre la corrosion, prolongeant la longévité de la lame, même avec des aliments acides ou un usage intensif. La poignée ergonomique assure un confort optimal et une prise en main sûre, pour une utilisation prolongée sans fatigue.

Caractéristiques

• Poids : 210 g
• Prise en main confortable
• Résistance à la corrosion