Cutter de Cuisine R7 V.V | ★★★★★★★★★★136 Notes

Le Cutter de Cuisine R7 V.V de Robot Coupe est conçu pour les établissements servant de 20 à 100 couverts par service. Équipé d’une cuve en inox de 7,5 litres avec poignée, il permet de hacher jusqu’à 2,7 kg, émulsionner jusqu’à 3,8 kg, pétrir des pâtes levées hydratées à 60 % jusqu’à 2,7 kg et broyer jusqu’à 1,7 kg de préparations.

Son couvercle en polycarbonate facilite l’ajout d’ingrédients ou de liquides en cours de préparation. La fonction R-Mix permet un mélange délicat sans couper, avec une rotation inverse à vitesse variable de 60 à 500 tr/min, idéale pour incorporer des éléments comme des queues d’écrevisses dans des terrines, des raisins dans des brioches ou des brunoises de légumes.

Caractéristiques techniques

Le moteur asynchrone de 1500 W offre une vitesse réglable de 300 à 3500 tr/min, assurant une grande polyvalence. La cuve se déverrouille facilement grâce à une gâchette intégrée. Ce cutter inclut un couteau lisse à capuchon démontable pour un nettoyage simplifié, avec des options de couteaux dentés ou crantés pour le broyage ou le pétrissage (vendus séparément).

Robuste et ergonomique, ce cutter est équipé d’une minuterie avec compte à rebours et chronomètre, facilitant son utilisation. Il est conçu pour une longévité maximale et un nettoyage aisé, optimisant le confort d’utilisation.

Spécifications

• Vitesse : 300 à 3500 tr/min
• Dimensions : L 280 x P 365 x H 540 mm
• Puissance : 1500 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 23 kg

Accessoires compatibles disponibles pour les cutters Robot Coupe R2 à R60.