Four Mixte à Ecran Tactile – 7 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★109 Notes

Le Four Mixte à Écran Tactile Buffalo – 7 x GN 1/1 est conçu pour les professionnels de la restauration cherchant performance et polyvalence. Fabriqué en inox robuste, ce four allie technologie avancée et simplicité d’utilisation pour les cuisines à fort débit.

Avec une capacité de 7 niveaux GN 1/1, il permet de cuire simultanément divers plats ou en grandes quantités, optimisant l’espace et les flux de travail. Son écran tactile intuitif de 18 cm facilite la navigation parmi 99 programmes personnalisables (jusqu’à 6 étapes chacun) et 40 recettes préprogrammées adaptées à une large gamme de plats.

Technologie et précision

La technologie ClimaControl régule précisément chaleur et vapeur pour des résultats optimaux. Les modes de cuisson incluent réglages par temps, sonde de température centrale, ou méthode Delta T, offrant une flexibilité pour une cuisine créative et de qualité.

Entretien simplifié

Le système de nettoyage automatique maintient l’appareil en parfait état après chaque utilisation, garantissant une disponibilité immédiate pour le service suivant. Ce four combine ergonomie et innovation, devenant un atout indispensable pour les cuisines professionnelles modernes.