Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile – 12 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★74 Notes

Le Four Mixte Professionnel EVO à écran tactile est conçu pour les exigences de la restauration haut de gamme. Avec une capacité de 12 niveaux GN 1/1, il offre une polyvalence exceptionnelle grâce à ses modes de cuisson : vapeur, convection ou combiné.

Doté d’un écran LCD tactile, ce four permet de programmer jusqu’à 99 recettes avec 6 phases chacune. Il excelle dans le rôtissage, la cuisson vapeur, au four ou même la friture, avec une plage de température réglable de 30°C à 250°C.

Caractéristiques techniques

• Sonde à cœur pour une précision optimale
• Éclairage LED et porte à double vitrage
• 3 moteurs inverseurs pour une répartition homogène de la chaleur
• Générateur de vapeur automatique
• Systèmes de cuisson : minuterie, sonde à cœur, delta T
• Connectivité Wi-Fi et port USB
• 4 programmes de lavage automatique pour un entretien simplifié

Spécifications