Description
Friteuse électrique professionnelle à beignets, fabriquée en inox AISI 304 par la marque française Sofinor. Dotée d’une capacité de 16 L et d’une puissance de 9 kW, elle est équipée d’un boîtier de commande amovible indépendant et d’un robinet de vidange à l’avant.
Son thermostat réglable de 50 à 190°C garantit une sécurité de chauffe jusqu’à 235°C. L’unité de chauffe amovible, située en zone froide, facilite le nettoyage, tandis qu’un micro-interrupteur de sécurité empêche le chauffage si l’unité n’est pas correctement installée.
Cette friteuse est idéale pour les restaurateurs spécialisés dans la cuisson de beignets. Fabrication française.
Caractéristiques techniques
- Contenance : 16 L
- Puissance : 9 kW
- Alimentation : 400 V – Triphasé 50-60 Hz
- Dimensions : L 540 x P 450 x H 370 mm
- Poids : 15,8 kg