Resto CHR, leader en europe
En stock
Description
La Machine Sous Vide à Cloche LCX 500 de Lavezzini est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, garantissant une conservation optimale des aliments pour une fraîcheur et une qualité incomparables.
Fabriquée en acier inoxydable, cette machine robuste et facile à entretenir est un investissement durable. Avec ses dimensions de 560 mm x 610 mm x 450 mm et un poids de 78 kg, elle combine compacité et puissance. Sa barre de soudure de 500 mm permet de sceller efficacement différents formats de sacs.
Technologie et performance
La LCX 500 simplifie le conditionnement grâce à des fonctionnalités avancées :
- Technologie sans fil et système One Touch pour une utilisation fluide
- 20 programmes personnalisables pour une aspiration adaptée (progressive, douce ou extra)
- Démarrage automatique et pompe de nettoyage intégrée
- Système Gastrovac pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles
Cette machine assure une conservation précise sans compromettre la qualité des ingrédients, qu’il s’agisse de produits délicats ou robustes. La LCX 500 est l’outil idéal pour les chefs souhaitant offrir des plats d’exception avec des ingrédients toujours frais.
Informations complémentaires
| Matière: | Inox |
|---|---|
| Type de Machine: | Aspiration à Cloche |
| Longueur (mm): | 560 |
| Profondeur (mm): | 610 |