Machine Sous Vide à Cloche – Universal 300 – RECONDITIONNÉE | ★★★★★★★★★★100 Notes

Machine sous vide à cloche Universal 300 – Reconditionnée

Découvrez la machine sous vide professionnelle Universal 300 de Lavezzini, reconditionnée comme neuve avec une garantie de 3 mois. Aucun retour ni échange possible. Idéale pour les métiers de bouche, cette machine allie performance et fiabilité, grâce à la réputation mondiale de Lavezzini.

Caractéristiques principales

Construite en acier inoxydable, cette machine est robuste et facile à nettoyer. Elle dispose d’une barre de soudure extractible de 300 mm, d’une cloche à coins arrondis pour un entretien simplifié, et d’un tableau de commande digital. Sa pompe à vide performante (8-9,6 m³/h) garantit une mise sous vide rapide et sécurisée.

Fonctionnalités

• Mise sous vide en sachets lisses ou gaufrés (disponibles en option).
• Compatibilité avec des récipients pour produits délicats ou liquides.
• Fonctionnement semi-automatique intuitif.
• Respect des normes sanitaires pour une sécurité alimentaire optimale.
• Préservation des qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles des produits.

Avantages

Cette machine prolonge la durée de conservation des aliments, accompagnée d’un tableau indicatif des durées de conservation. Livrée avec 2 plaques de remplissage, elle offre des options supplémentaires pour une polyvalence accrue.

Spécifications techniques

Remarque : Utilisez des sacs sous vide lisses ou gaufrés pour un fonctionnement optimal. Équipez-vous dès maintenant de cet outil professionnel indispensable pour vos activités culinaires.