Description
La Machine Sous Vide Sur Socle iSensor S, équipée d’une pompe Becker performante, redéfinit l’emballage sous vide pour les cuisines professionnelles. Conçue pour offrir durabilité et efficacité, cette machine intègre des technologies avancées pour une conservation optimale des aliments.
Technologies innovantes
Grâce à la technologie iVac, la machine ajuste automatiquement le niveau de vide selon le type d’aliment, prolongeant fraîcheur et saveur. L’option de soudure en L et d’injection de gaz inerte garantit une présentation soignée et une conservation prolongée, essentielle pour les produits alimentaires.
Précision et automatisation
Le système iSeal ajuste automatiquement le temps et la température de scellage pour une étanchéité parfaite. Le Self Calibration System (SCS) simplifie l’utilisation en calibrant la machine automatiquement, assurant précision et praticité au quotidien.
Fonctionnalités avancées
- Multi Cycle Vacuum (MCV) : permet des cycles de vide consécutifs pour une efficacité accrue.
- Vac + : idéal pour les aliments poreux nécessitant un vide supplémentaire.
- Soft Air : protège les aliments délicats lors de l’emballage.
- AutoClean Oil : simplifie l’entretien pour une durabilité optimale.
Construite pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, la Machine Sous Vide iSensor S est un investissement incontournable pour maximiser la qualité et l’efficacité. Sa robustesse et ses fonctionnalités avancées en font un outil fiable pour les années à venir.