Mandoline Inox avec Poussoir Ergonomique – 2 Peignes Effileurs | ★★★★★★★★★★43 Notes

Découvrez la Mandoline Inox Compact-PRO BASALTE de Tellier, un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une productivité optimale grâce à sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées. Avec des dimensions de 380 mm (longueur) x 115 mm (profondeur) x 45 mm (hauteur), elle s’intègre parfaitement dans tout espace de travail.

Précision et polyvalence

La mandoline offre une largeur de coupe de 95 mm et un réglage précis de l’épaisseur de coupe, de 0,5 à 10 mm, grâce au système BRON (arbre à came). Elle est équipée d’une lame diagonale alvéolée, fabriquée à Thiers, qui réduit l’adhérence des légumes pour une découpe rapide et nette.

Ergonomie et sécurité

Dotée d’un poussoir ergonomique breveté et d’un pied antidérapant, cette mandoline assure une utilisation sécurisée et confortable. Sa conception profilée permet une adaptation facile sur des bacs GN1:1 ou GN1:2 pour des coupes horizontales efficaces.

Accessoires inclus

• Deux peignes effileurs : 4 mm et 10 mm
• Poussoir ergonomique
• Peignes optionnels : 1 mm, 2 mm, 7 mm

Qualité franco-japonaise

Alliant l’excellence de la fabrication française et la précision japonaise, la Compact-PRO BASALTE est un choix idéal pour les chefs exigeants. Sa robustesse et sa polyvalence en font un outil indispensable pour des découpes précises et rapides.