Marmite Electrique Indirecte – 342 L | ★★★★★★★★★★111 Notes

La Marmite Électrique Indirecte 342 L est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes. Sa structure en acier inoxydable 14301 (épaisseur 1,2 à 1,5 mm) et sa cuve en acier inoxydable 14404 (2 mm) assurent une robustesse optimale. Équipée d’un robinet mitigeur eau chaude/froide, d’une vanne de sécurité calibrée à 0,5 bar avec manomètre et d’une vanne de vidange, elle offre une utilisation sécurisée. Le chauffage par résistances en Incoloy 800 garantit une performance conforme aux normes CE-DIN 18855. L’interrupteur à trois positions (arrêt, charge partielle 50 %, pleine charge 100 %) et le thermostat de sécurité avec contrôle automatique du niveau d’eau optimisent la cuisson. Une installation par un professionnel est recommandée.

Caractéristiques techniques

• Contenance : 342 L
• Dimensions : L 1150 x P 1300 x H 900 mm
• Dimensions de la cuve : Ø 900 x H 570 mm
• Puissance : 36 kW
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Poids : 280 kg