Sofraspeed – Four à Convection et Micro-Ondes | ★★★★★★★★★★10 Notes

Le Sofraspeed, combinant four à convection et micro-ondes, est parfait pour les boulangeries, pâtisseries, snacks, food-trucks et restaurants proposant de la vente à emporter. Cet équipement polyvalent offre trois fonctions : décongélation, remise en température et cuisson. Grâce à la technologie micro-ondes, convection par infrarouge et air pulsé, il assure une cuisson ultra-rapide tout en préservant les textures.

Conçu en acier inoxydable noir, il dispose d’une cavité en inox et d’un filtre à air accessible. Avec une température maximale de 280 °C, une ventilation réglable sur 10 vitesses et un micro-ondes ajustable sur 10 paliers, il est à la fois performant et silencieux (54 dB). Son écran tactile couleur de 5 pouces et son port USB permettent de gérer plus de 1 000 recettes personnalisables avec jusqu’à 15 étapes.

Facile à installer sur une prise monophasée, il ne nécessite pas de hotte d’extraction et s’adapte aux comptoirs de 60 cm minimum. Son entretien est simplifié grâce à ses angles arrondis et son filtre démontable. Livré avec une pelle, un panier en téflon, une plaque à pizza et un disque en téflon.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 460 x P 675 x H 660 mm
• Dimensions de la chambre : L 305 x P 205 x H 185 mm
• Alimentation : 220/230 V
• Puissance maximale : 3 300 W
• Puissance micro-ondes : 1 200 W
• Puissance convection : 3 000 W
• Volume : 17 L
• Niveau sonore : 54 dB
• Matière : Acier inoxydable
• Poids : 66 kg