Description
Conçue pour les professionnels, la vitrine réfrigérée Ice Tech 145 pour 8 assiettes offre un design raffiné avec des finitions anodisées. Elle conserve parfaitement les sushis grâce à un double évaporateur maintenant une température stable de +1 °C à -1 °C sans circulation d’air, évitant le dessèchement. Son verre trempé incurvé facilite l’entretien et le retrait des aliments.
Le système de condensation zéro empêche les gouttes d’eau, et l’évaporateur antibactérien, sans ailettes, limite la prolifération bactérienne. L’accès indépendant au groupe frigorifique garantit l’hygiène de la zone d’exposition. Équipée d’un éclairage LED et d’un thermostat numérique, elle assure une utilisation précise et efficace.
Caractéristiques techniques
- Capacité : 8 assiettes, volume de chambre : 15,6 L
- Surface d’exposition : 0,47 m²
- Puissance : 0,13 kW, compresseur : 1/6 hp
- Dimensions : L 1797 x P 387 x H 240 mm
- Poids : 37 kg
- Portes : coulissantes en verre fumé
- Système : zéro givre, condensation zéro