Description
Explore the Machine Sous Vide Sur Socle iSensor L de Mychef, un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles. Conçue pour offrir des performances exceptionnelles, cette machine allie qualité et fiabilité pour répondre aux exigences les plus strictes.
Technical data
- Weight : 247 kg for optimal stability
- Power supply : 400 V, Power : 1500 W
- Dimensions : 1000 mm (L) x 600 mm (P) x 200 mm (H)
- Material : AISI 304 stainless steel, corrosion resistant
- Welding bars: 2 x 560 mm, soudure double de 2 x 4 mm
- Pompe Busch : 63 m³/h pour un vide parfait
Avantages technologiques
- iVac : optimise le pourcentage de vide pour chaque aliment
- iSeal : ajuste temps et température de scellage
- SCS : calibrage automatique pour des performances constantes
- MCV : cycles de vide consécutifs pour une conservation prolongée
- Mode Veille de vide : maintient le vide indéfiniment
With its LCD screen and its 10 pre-recorded programs, cette machine offre une utilisation intuitive. Équipez votre cuisine avec la iSensor L Vacuum Machine et sublimez vos créations gastronomiques grâce à sa précision et sa durabilité.