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Descripción
Le Four à Convection AT400 – Spécial Boulangerie est conçu pour les professionnels de la restauration et des boulangeries. Ce four à convection avec vapor garantit une cuisson homogène pour pains, viennoiseries, pâtisseries et croissants.
Equipado con 4 niveaux (600 x 400 mm), il offre une grande capacité tout en restant robuste grâce à sa construction en acero inoxidable. Su dos motores et son système d’inversion de rotation du ventilateur garantizar una distribución óptima del calor.
Características principales
- Puerta a doble acristalamiento avec éclairage intérieur
- Termostato regulable de 0 a 300 °C
- Temporizador ajustable de De 0 a 120 minutos
- Conexión de agua 3/4″
- Se suministra con 2 plaques perforées y 2 plaques pleines
Especificaciones técnicas
| Capacidad | 4 niveaux de 600 x 400 mm |
| Dimensiones interiores | L 700 x P 360 x H 460 mm |
| Espacement grilles | 80 mm |
| Dimensiones | L 835 x P 800 x H 570 mm |
| Potencia | 6400 W |
| Alimentación | 400 V – Trifásico |
| Peso | 65 kilos |
Remarque : le four n’est pas livré câblé. Idéal pour les professionnels exigeants, il allie performance et fiabilité.
Información complementaria
| Material: | Acero |
|---|---|
| Comida: | 400 V |
| Tipo de puerta: | Con bisagras |
| Tipo de pedido: | Ingeniería mecánica |