Descripción
Le Horno combinado compacto Buffalo con pantalla táctil (6 unidades GN 1/1) Redefine la eficiencia en la cocina profesional gracias a su potencia, precisión y versatilidad. Ideal para entornos de gran volumen, se adapta a... 6 platos GN 1/1, optimizando la gestión de la cocción.
Sonido interfaz táctil intuitiva permite programar 99 programas personalizables (hasta 6 pasos cada uno) y ofrece 40 recetas preprogramadas Para una calidad constante. Esta flexibilidad garantiza platos perfectamente sincronizados, incluso en grandes cantidades.
Control avanzado
Tecnología ClimaControl Ajusta con precisión el calor y el vapor según las necesidades de cada receta. Opciones de cocción por tiempo. sonda central, o función Delta T Ofrecen una precisión incomparable para obtener resultados culinarios impecables.
Diseño y mantenimiento
Diseñado en robusto acero inoxidableEste horno es duradero y fácil de mantener gracias a su sistema de limpieza automáticoSimplifica las tareas de mantenimiento manteniendo un rendimiento óptimo, haciendo de este modelo una opción ideal para cocinas profesionales exigentes.