Coltello per disossare Fibrox – 120 mm | ★★★★★★★★★★120 Note

Le Coltello per disossare Fibrox da 120 mm è progettato per i professionisti della ristorazione. La sua lama in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio, temprato a freddo, garantisce un filo duraturo e una precisione eccezionale, ideale per l'industria della carne.

Dotato di impugnatura ergonomica, garantisce una presa sicura e antiscivolo. Questo coltello è compatibile con lavastoviglie per semplificare la manutenzione.

Specifiche tecniche

• Lunghezza della lama: 120 mm
• Materiale : acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
• Durezza Rockwell: 56°
• Peso : 80 grammi