Coltello da disosso curvo con lama rigida – 160 mm | ★★★★★★★★★★148 Note

Scoprire il couteau à désosser incurvé à lame rigide de 160 mm, conçu pour les professionnels de la restauration. Fabriqué en acciaio inox avec un manche en nylon, ce couteau offre une robustesse optimale et une prise en main confortable. Compatible avec le lave-vaisselle jusqu’à une température de stérilisation de 120°C, il garantit une hygiène irréprochable. Sa lame présente une Durezza Rockwell di 56-58, assurant précision et durabilité.

Specifiche tecniche

• Dimensioni : 165 millimetri
• Materiale : Acciaio inox
• Durezza Rockwell: 56-58°
• Peso : 120 grammi