Miscelazione e impasto a velocità variabile con quadrante LED | ★★★★★★★★★★128 Note

Le Miscelazione e impasto a velocità variabile con quadrante LED è progettato per i professionisti della ristorazione, ideale per preparazioni con consistenze modificate, crude o cotte, preservando le qualità nutrizionali e gustative degli alimenti. Perfetto per le cucine collettive (ospedali, case di cura, scuole), offre una produttività adatta a Da 20 a 100 pasti per servizio e una capacità lavorativa di da 100 g a 4 kg.

Caratteristiche principali

Questo dispositivo scalabile può essere trasformato in un tagliaverdure e un tagliaverdure combinato grazie al kit tagliaverdure (riferimento DCCL9000, venduto separatamente). Ha 10 velocità regolabile da da 350 a 3500 giri/min, un serbatoio in acciaio inossidabile di 5,4 litri (capacità nominale) e un coperchio a tenuta stagna con raschietto manuale integrato per un'omogeneizzazione ottimale e una riduzione degli sprechi. Il coperchio consente di aggiungere ingredienti durante la preparazione senza aprirlo, grazie a un sistema di chiusura a clip a sgancio rapido (brevetto in corso di registrazione).

Caratteristiche e prestazioni

Blend & Mix è perfetto per preparare ricette tritate, frullate o liquide. Include le seguenti funzioni: IMPULSO per una rettifica precisa e INVERSIONE Per una miscelazione delicata, preservando l'integrità degli ingredienti. Dotato di un robusto motore asincrono in un blocco motore metallico, beneficia di prese d'aria per una ventilazione ottimale. Il suo pannello di controllo impermeabile, con pulsante di accensione/spegnimento e variatore di velocità, è intuitivo. Per la massima sicurezza, un rilevamento magnetico impedisce l'avvio in caso di anomalia e arresta l'apparecchio in caso di utilizzo improprio.

Manutenzione e produzione

Tutte le parti a contatto con gli alimenti sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie. Fornito con una ciotola in acciaio inossidabile, un coperchio, una lama liscia, una lama microdentata e un raschietto per ciotola, questo frullatore Blend & Mix è prodotto in Francia.

Specifiche tecniche

• Dimensioni : L 275 x P 505 x A 510 mm
• Alimentazione : 220-240 V
• Potenza : 1100 W
• Velocità: da 350 a 3500 giri/min
• Capacità : 5,4 L nominali (4,3 L utilizzabili)