Robot da cucina professionale per il riscaldamento | ★★★★★★★★★★99 Note

Le Robot Cook, innovant et robuste, est l’assistant culinaire idéal pour les chefs professionnels. Avec une cuve en inox de 3,7 L, il permet d’émulsionner, pulvériser, mixer, hacher, mélanger et pétrir, à froid ou à chaud (jusqu’à 140°C avec précision). Sa potenza di 1800 W et son moteur asynchrone garantissent longévité et silence. Doté de 9 recettes programmables, il offre une vitesse variable de 100 à 3500 tr/min, une fonction Turbo/Pulse Fino a 4500 tr/min, et une fonction R-Mix pour mélanger délicatement sans couper.

Pratique, il inclut un système de retenue du couteau pour faciliter le vidage, un couvercle étanche avec bras racleur, et des accessoires compatibles lave-vaisselle. Les lames micro-dentées en inox assurent des résultats précis. Une cuve supplémentaire est disponible en option.

Caratteristiche principali

• Émulsionner : sauces béarnaise, mayonnaise, beurre blanc
• Pulvériser : amandes, pistaches, pesto, poudre alimentaire
• Mixer : veloutés, compotes, purées, préparations glacées
• Hacher : herbes, condiments, tartares, terrines
• Mélanger : crèmes pâtissière, anglaise, béchamel, risotto
• Pétrir : pâtes levée, sablée, à choux, brisée

Specifiche tecniche

• Capacità del serbatoio: 3,7 litri (liquide : 2,5 litri)
• Potenza : 1800 W
• Alimentazione : 230 V
• Peso : 15 kg
• Dimensioni : L 226 x P 338 x H 522 mm
• Velocità variabile: 100 à 3500 tr/min
• Fonction Turbo/Pulse : 4500 tr/min
• Fonction R-Mix : -100 à -500 tr/min