Gemengde bakoven - links openend - 10 niveaus 600 x 400 | ★★★★★★★★★★31 Opmerkingen

Le Combi-oven bakken van Mychef is een must-have keuze voor veeleisende professionals. Met zijn opening links en 10 niveaus voor panelen van 600 x 400 mm, deze apparatuur in AISI 304 roestvrij staal met bescherming IPX5 is ontworpen voor intensieve keukens.

Met een capaciteit van 150 stokbroden of 480 croissants per uurHet voldoet aan hoge productievereisten. De 3 kookstanden zijn convectie (30 tot 260 ºC), gemengde modus (convectie + stoom) en verzadigde stoom (30 tot 130 ºC).

Technologische innovaties

• SmartWind Turbines met 2 snelheden en intelligente rotatie voor gelijkmatig koken.
• MultiSteam Gepatenteerde stoominjectie, 5 keer dichter, voor snelle resultaten.
• DryOut Plus Vochtextractie voor knapperige, gouden gerechten.

Vereenvoudigd onderhoud

Het systeem MyCare biedt automatische reiniging en de snelle koeling voor eenvoudig onderhoud. Deze oven combineert prestaties en betrouwbaarheid om het beste uit je culinaire creaties te halen.

Gebruik alleen de volgende producten om ervoor te zorgen dat uw apparaat zo lang mogelijk meegaat MFMYCHA063 tabletten. Elk ander product kan schade veroorzaken.