20 L mixer met elektronische variatie – vloer zonder accessoire-aansluiting | ★★★★★★★★★★36 Opmerkingen

Le Batteur Mélangeur 20 L avec Variation Électronique – Sol Sans Prise d’Accessoires est un équipement de sol robuste pour les professionnels de la restauration. Il excelle dans le pétrissage de pâtes, le mélange de produits semi-liquides, d’émulsions et de sauces.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit : Tank erin AISI 302 roestvrij staal van 20 liter.
• Snelheden : 10 snelheden de 30 à 180 rpm (mouvement planétaire), adaptées à l’outil et au mélange.
• Stroom : Tot 6 kg de farine (hydratation 60 %), pour 50 à 150 repas per dienst.

Uitrusting inbegrepen

Wordt geleverd met een spiraalhaaka palet en een zweep voor optimale veelzijdigheid.

Sécurité et commande

A BPA-vrij veiligheidsscherm en acier inoxydable limite les projections de farine et de poussière. Le komdetectieapparaat garantit un démarrage sécurisé uniquement lorsque le bol et l’écran sont correctement positionnés. Le waterdicht aanraakbedieningspaneel inclut une minuterie, un réglage de vitesse et un affichage.

Ontwerp

Het lichaam in niet-corrosief materiaal repose sur des stelvoeten pour une stabilité optimale. L’écran et la structure métallique sont démontables en vaatwasserbestendig.