Mychill Koelcel – Linkeropening – 3 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★13 Opmerkingen

La Mychill Koelcel – Linkeropening – 3 GN 1/1 est un équipement incontournable pour les professionnels. Fabriquée en AISI 304 roestvrij staal par Mychef, elle garantit robustesse et fiabilité. Avec un poids de 70 kg en een kracht van 975 W, elle offre une capacité de refroidissement optimale sur 3 niveaus.

Compatibel met trays GN 1/1 (325 x 530 mm), elle refroidit de 90°C tot 3°C. Le mode Zacht koelen préserve les aliments délicats, tandis que le Harde kou convient aux produits denses. Le refroidissement négatif atteint -18°C en 240 minutes, préservant la structure cellulaire.

Praktische bruikbaarheid en onderhoud

• Hartsonde inbegrepen pour un contrôle précis par temps ou température.
• Glissières amovibles et bords arrondis pour un nettoyage facile.
• Dégivrage automatique et passage en mode maintenance en fin de cycle.

Compatibel met trays GN 1/1 en IN 600 x 400, elle est idéale pour la pâtisserie, notamment les modèles 5, 10 et 15 GN 1/1. Choisissez la Mychill-koelcel pour des performances professionnelles et une qualité irréprochable.