Cook Master Gemengde Oven – 10 GN 2/1 | ★★★★★★★★★★146 Opmerkingen

Le Cook Master Gemengde Oven – 10 GN 2/1 de Mychef est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 150 à 300 portions par jour, il offre des performances exceptionnelles et une flexibilité adaptée à tous les besoins culinaires.

Belangrijkste kenmerken

• Capaciteit : 10 x GN 2/1 pour des préparations volumineuses.
• SmartWind: Gestion intelligente du sens de rotation pour une cuisson homogène.
• MultiSteam: Double injection de vapeur pour des résultats savoureux.
• DryOut Plus: Extraction active de l’humidité pour des plats croustillants.

Geavanceerde functionaliteiten

• 40 programma's: 3 phases de cuisson par programme pour une grande personnalisation.
• Clavier multiprogramme : 7 programmes à accès direct pour une utilisation rapide.
• Sonde monopoint : Contrôle précis de la température à cœur.
• MijnZorg: Nettoyage automatique pour un entretien simplifié.

Duurzaam ontwerp

La kookkamer in AISI 304 roestvrij staal, entièrement soudée, assure résistance et hygiène. La porte à double vitrage à faible émissivité offre une isolation optimale et un nettoyage facile. Équipé d’un système de récupération d’eau avec vidange automatique, même porte ouverte, ce four garantit une utilisation pratique et sécurisée.

Met zijn LED-scherm et sa compatibilité Wi-Fi, ce four mixte est idéal pour les professionnels recherchant efficacité et précision. Pour garantir sa longévité, utilisez les pastilles de détergent MFMYCHA063 voor onderhoud.