Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 1/1 | 13 Notas

Marca: MychefReferência: MFTCHI03TG

Otimize sua cozinha com o Abatedor de Temperatura Mychill – Abertura Esquerda – 3 GN 1/1. Seus 3 níveis e potência de 975 W permitem um resfriamento rápido de 3 °C a 90 °C. Fabricado em aço inoxidável AISI 304, oferece robustez e higiene impecável. Equipamento de qualidade superior para profissionais que buscam excelência em seus preparos.

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Descrição

La Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 1/1 é um equipamento essencial para profissionais. Fabricado em Aço inoxidável AISI 304 da Mychef, garante robustez e confiabilidade. Com um peso de 70 kg e um poder de 975 O, oferece capacidade de resfriamento ideal em 3 níveis.

Compatível com bandejas GN 1/1 (325 x 530 mm), esfria 90°C a 3°C. O modo Resfriamento suave preserva alimentos delicados, enquanto o Resfriamento forte adequado para produtos densos. O resfriamento negativo atinge -18°C em 240 minutos, preservando a estrutura celular.

Praticidade e manutenção

  • Sonda cardíaca incluída para controle preciso por tempo ou temperatura.
  • Corrediças removíveis e bordas arredondadas para facilitar a limpeza.
  • Descongelamento automático e passagem para modo de manutenção no final do ciclo.

Compatível com bandejas GN 1/1 e EM 600 x 400, é ideal para assar, especialmente os modelos 5, 10 e 15 GN 1/1. Escolha o Célula de resfriamento Mychill para desempenho profissional e qualidade impecável.

Informações adicionais

Material:Aço inoxidável
Temperatura mínima (°C):3
Temperatura máxima (°C):90
Número de portas:1