Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★13 Notas

La Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 1/1 é um equipamento essencial para profissionais. Fabricado em Aço inoxidável AISI 304 da Mychef, garante robustez e confiabilidade. Com um peso de 70 kg e um poder de 975 O, oferece capacidade de resfriamento ideal em 3 níveis.

Compatível com bandejas GN 1/1 (325 x 530 mm), esfria 90°C a 3°C. O modo Resfriamento suave preserva alimentos delicados, enquanto o Resfriamento forte adequado para produtos densos. O resfriamento negativo atinge -18°C em 240 minutos, preservando a estrutura celular.

Praticidade e manutenção

• Sonda cardíaca incluída para controle preciso por tempo ou temperatura.
• Corrediças removíveis e bordas arredondadas para facilitar a limpeza.
• Descongelamento automático e passagem para modo de manutenção no final do ciclo.

Compatível com bandejas GN 1/1 e EM 600 x 400, é ideal para assar, especialmente os modelos 5, 10 e 15 GN 1/1. Escolha o Célula de resfriamento Mychill para desempenho profissional e qualidade impecável.