Combinação de cortador de velocidade variável e cortador de vegetais | ★★★★★★★★★★18 Notas

Le Combinação de cortador de velocidade variável e cortador de vegetais é um dispositivo versátil para profissionais de catering. Ele combina um acessório cortador de vegetais e um cortador, compatível com o mesmo Motor assíncrono de 1100 W, garantindo robustez e confiabilidade.

Função cortador de vegetais

Adaptado para 400 refeições por serviço, ela oferece 5 velocidades variáveis de 320 a 720 rpm. Duas calhas acomodam todos os vegetais:

• Grande rampa de 217 cm² para vegetais grandes (repolho, aipo).
• Calha cilíndrica de 60,5 milímetros para vegetais longos e frágeis (pepinos, abobrinhas).
• Calha de descarga lateral de 20 cm para contêiner de recuperação GN.

Uma ampla seleção de discos de aço inoxidável (não fornecidos) permite que você faça raladas, fatiadas, julianas, batatas fritas ou macedônias.

Função de corte

Ideal para 20 a 100 capas, permite misturar, picar, misturar e emulsionar rapidamente com 10 velocidades de 350 a 3500 rpm. O tanque de aço inoxidável de 5,4 L (capacidade útil de 4,3 L) inclui um raspador. As funções PULSO e REVERTER Proporciona precisão e mistura delicada. Uma abertura na tampa permite adicionar ingredientes sem precisar abri-la.

Segurança e ergonomia

La detecção magnética automática na tigela, a tampa e o cortador de legumes garantem a máxima segurança. O aparelho, silencioso (50 dB livre de vibração), é equipado com um painel de controle LED intuitivo e um design adequado para usuários destros e canhotos.

Manutenção simplificada

As peças em contato com alimentos são removíveis e podem ser lavadas na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida.

Especificações técnicas

Fabricado na França. Vem com ejetor, tigela de aço inoxidável de 5,4 L, tampa com raspador e lâmina lisa. Sem disco.