Descrição
La Máquina de vácuo de base iSensor M da Mychef é um equipamento essencial para profissionais de cozinha. Projetado para atender às demandas de embalagens de alimentos, ele combina desempenho e facilidade de uso.
Equipado com um Bomba Busch fornecendo uma pressão de vácuo de 2 barras, esta máquina garante uma sucção potente. Com um peso de 197 kg e uma fonte de alimentação em 400 V, ele fornece uma potência de 1125 O. Suas dimensões de 800 x 500 x 200 mm permitem o processamento de grandes quantidades de alimentos, enquanto sua duas barras de solda de 460 mm garantir embalagens herméticas de alta qualidade.
Recursos avançados
Fabricado em Aço inoxidável AISI 304, o iSensor M oferece resistência e durabilidade excepcionais. Seu sistema de controle digital e a sua Ecrã LCD torná-lo intuitivo de usar. Inclui 10 programas predefinidos para maior flexibilidade.
- Tecnologia iVac : otimiza o vácuo para cada alimento.
- iSeal : regula automaticamente o tempo e a temperatura de selagem.
- SCS : calibração automática para precisão constante.
- MCV : permite vários ciclos de vácuo consecutivos.
- Vac+ : vácuo extra para alimentos porosos.
- Ar suave : protege alimentos delicados durante a embalagem.
- Óleo AutoClean : facilita a limpeza do óleo.
Conservação óptima
O gás inerte prolonga o frescor dos alimentos. O modo relógio de vácuo Mantém um vácuo prolongado, ideal para armazenamento a longo prazo. Com o iSensor M, obtenha resultados profissionais sem configurações complexas.
Disponível em nosso site de comércio eletrônico, esta máquina é a escolha ideal para embalagens de alimentos precisas e eficientes.