Description
Découvrez le cercle à tarte perforé en inox de Gobel, un outil incontournable pour les pâtissiers professionnels. Avec un diamètre de 160 mm et une hauteur de 35 mm, ce moule en acier inoxydable garantit une cuisson uniforme grâce à une répartition homogène de la chaleur.
Les perforations favorisent une circulation optimale de l’air, assurant des fonds de tarte croustillants. Idéal pour créer des tartes aux fruits, quiches ou entremets, ce cercle allie solidité et facilité d’entretien, en faisant un allié précieux en cuisine professionnelle.
Caractéristiques principales
- Matériau : inox pour une conductivité thermique optimale
- Perforations pour une cuisson homogène
- Dimensions : ⌀ 160 mm, H 35 mm
Exprimez votre créativité et offrez des pâtisseries dignes des plus grands chefs avec ce cercle à tarte performant.