Description
Le Couteau à désosser Soft Grip – 130 mm est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration. Sa lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone offre une coupe précise et une durabilité remarquable. Avec une semelle large pour un équilibre optimal et un manche ergonomique pour une prise en main confortable, ce couteau excelle dans les tâches exigeantes. Non recommandé pour le lave-vaisselle.
Caractéristiques techniques
- Longueur totale : 15 cm
- Matériau : Acier inoxydable au carbone
- Dureté Rockwell : 52-57°
- Poids : 70 g