Description
Le Couteau à Poisson à Lame Flexible 205 mm est idéal pour les professionnels de la restauration. Sa lame flexible en acier inoxydable et son manche étroit en nylon offrent une précision optimale pour fileter le poisson. Compatible avec le lave-vaisselle, il peut être stérilisé à 120°C. Longueur totale : 205 mm.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 205 mm
- Matériau : Acier inoxydable
- Dureté Rockwell : 56-58°
- Poids : 80 g