Description
La Double Pierre à Aiguiser est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Avec ses dimensions de 75 mm de long et 25 mm de haut, cette pierre réversible offre une face à grain 400 (grossier) pour l’affûtage initial et une face à grain 1000 (fin) pour une finition parfaite. Son poids de 280 g garantit une bonne stabilité.
Caractéristiques techniques
- Dimensions : 75 x 25 mm
- Grains : 400 (grossier) et 1000 (fin)
- Poids : 280 g