Rôtissoire à Gaz Verticale Prélude 2 – 6 Broches | ★★★★★★★★★★72 Notes

Découvrez la Rôtissoire à Gaz Verticale Prélude 2 – 6 Broches, conçue pour les professionnels de la restauration. Fabriquée entièrement en acier inoxydable, elle garantit une cuisson optimale grâce à son gaz radiant, adaptée même pour une utilisation en extérieur. Une hotte inox avec extraction extérieure est requise pour une installation en intérieur.

Cette rôtissoire est équipée d’un vitrage en verre sécurisé, d’un verrouillage central des portes, d’une butée de vitrage et d’un système d’arrêt de vitrage gauche. Chaque broche bénéficie d’un moteur indépendant avec douille pour un débrochage fluide. La puissance est ajustable via des robinets de gaz à deux positions.

Avec une capacité de 4 à 5 poulets par broche (environ 1,2 kg chacun), elle assure une performance exceptionnelle. Livrée avec broches épées et une tôle de fermeture arrière en inox. Le kit détente gaz n’est pas inclus. Options disponibles : socle ou soubassement à roulettes.

Caractéristiques techniques

• Dimensions : L 1100 x P 555 x H 1352 mm
• Puissance : 38,4 kW
• Zone de chauffe : 782 mm
• Capacité par broche : 4 à 5 poulets
• Poids : 110 kg

Fabrication française