Mychill Kühlzelle – Linke Öffnung – 3 GN 2/3 | ★★★★★★★★★★26 Anmerkungen

Die Mychill Kühlzelle – Linke Öffnung – 3 GN 2/3 de Mychef est conçue pour les cuisines professionnelles. Avec un poids de 43 kg und eine Leistung von 730 W, elle offre une solution efficace pour conserver vos aliments. Ses plateaux GN 2/3 (354 x 325 mm) permettent une organisation optimale.

Elle refroidit de 90 °C à 3 °C, avec des modes adaptés : Sanftes Kühlen für empfindliche Lebensmittel und Hartes Chillen pour les produits denses. Le refroidissement négatif préserve la structure cellulaire, atteignant -18°C en 240 minutes.

Schlüsselvorteile

• Herzsonde enthalten pour une surveillance précise.
• Panneau de commande numérique intuitif.
• Glissières amovibles, bords arrondis et dégivrage automatique pour un entretien simplifié.
• Passage automatique en mode maintenance en fin de cycle.

Compatible avec les plateaux GN 1/1 und IN 600 x 400, elle est polyvalente, notamment pour la pâtisserie. Choisissez la Cellule de Refroidissement Mychill – 3 GN 2/3 pour une conservation optimale et une efficacité accrue en cuisine.