Kombischneider Gemüseschneider mit variabler Geschwindigkeit – 7 L | ★★★★★★★★★★62 Anmerkungen

Entwickelt für Gastronomieprofis, Combiné Cutter Coupe-Légumes à Vitesse Variable de 7 L offre une polyvalence exceptionnelle avec une productivité de 550 kg/h. Kompakt mit seinen Abmessungen von L 252 x P 485 x H 505 mm, cet équipement 3-en-1 intègre les fonctions de cutter, émulsionneur et coupe-légumes pour trancher, râper, mélanger, liquéfier et émincer en quelques secondes.

Fonctionnalités du coupe-légumes

• Permet de trancher, râper, couper en julienne, en dés ou en frites.
• Productivité de 550 kg/h, idéale pour 100 à 400 repas en service à table ou jusqu’à 800 repas en traiteur.

Fonctionnalités du cutter-mélangeur

• Capacité de travail de 150 g à 3,5 kg, adaptée pour 50 à 150 repas par service.
• Schüssel in rostfreier Stahl avec haute cheminée pour traiter efficacement les liquides.

Design und Sicherheit

• Toutes les parties en contact avec les aliments sont amovibles sans outils, démontables et lavables au lave-vaisselle.
• Système de sécurité magnétique et frein moteur empêchant le fonctionnement si le levier, la trémie ou le couvercle ne sont pas correctement positionnés.
• Panneau de commande tactile, plat et étanche (IPX5/IP55).

Geliefert mit einer trémie d’alimentation en acier inoxydable à levier, un bol de coupe de 7 L, un couvercle transparent, un racloir et un rotor à lame micro-dentée. Sa conception compacte et portable facilite son utilisation dans les cuisines professionnelles.