Resto CHR, führend in Europa
Vorrätig
Beschreibung
Die Cook Master Kombi-Ofen mit TSC – Öffnung links – 10 GN 1/1 de Mychef est un équipement de pointe pour les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 18 600 W und eine Versorgung von 400 V, il offre des performances remarquables pour toutes vos créations culinaires.
Ausgestattet mit 10 Stufen et de plaques GN 1/1 (325 x 530 mm), ce four permet une cuisson spacieuse. La température, ajustable de 30°C bis 260°C, s’adapte à une large variété de recettes. Sa chambre en rostfreier Stahl AISI 304 und seine Tür mit Doppelverglasung garantissent durabilité et sécurité.
Fortgeschrittene Technologien
Ce four intègre une Dampfinjektion pour préserver les saveurs, une programmierbare digitale Steuerung pour une utilisation simplifiée et un Innenbeleuchtung pour un contrôle visuel optimal. Les modes de cuisson incluent Konvektion, gemischt und Sattdampfmit einer sonde interne pour une précision accrue.
Schlüsselvorteile
- SmartWind : Cuisson rapide et uniforme avec 4 vitesses de turbines.
- MultiSteam : Double injection de vapeur pour des résultats savoureux.
- DryOut Plus : Extraction d’humidité pour des plats dorés et croustillants.
- 40 Programme : 3 phases de cuisson pour une flexibilité maximale.
- MyCare : Nettoyage automatique et CoolDown pour un usage sécurisé.
Avec sa connexion W-lan, Ton préchauffage automatique und sein autonettoyage, ce four optimise votre productivité. Utilisez les Pastillen MFMYCHA063 pour l’entretien afin de maintenir la garantie et éviter tout dommage.