Vakuumkammermaschine – LAX 250 | ★★★★★★★★★★23 Anmerkungen

Die LAX 250 Vakuumkammermaschine von Lavezzini ist eine bedeutende Innovation für die professionelle Gastronomie, die Leistung, Robustheit und Benutzerfreundlichkeit vereint. Entwickelt in rostfreier Stahl Hohe Qualität, es garantiert Zuverlässigkeit und Langlebigkeit.

Optimale Aufbewahrung

Das glockenförmige Vakuumsystem sorgt für eine perfekte Versiegelung, die für die Erhaltung der Frische und eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel unerlässlich ist. Der integrierte Marinierzyklus intensiviert den Geschmack von Fleisch und Fisch und bereichert Ihre kulinarischen Angebote.

Einfache Handhabung

Mit automatischem Start und einem One-Touch-System ist der LAX 250 vereinfacht den Betrieb. Seine fünf einstellbare Programme bieten große Flexibilität für verschiedene Produkte. Die Siegelschiene von 250 mm garantiert gleichbleibende und sichere Abdichtungen.

Gastrovac-Technologie

Das System Gastrovac Integrierter reduziert Fett und intensiviert gleichzeitig Aromen und Texturen, ein wertvoller Vorteil für die moderne Gastronomie, in der Nährwert und Geschmacksqualität Vorrang haben.

Vereinfachte Wartung

Dank einer effizienten Reinigungspumpe und einer flachen Abdeckung ist die Wartung schnell und einfach und verlängert die Lebensdauer des Geräts. LAX 250 ist die ideale Wahl für Profis, die Effizienz und höchste Qualität bei der Lebensmittelkonservierung suchen.