Vakuumkammermaschine – LCX 400 | ★★★★★★★★★★19 Anmerkungen

Entdecken Sie die Machine Sous Vide à Cloche LCX 400 von Lavezzini, conçue pour les professionnels de la restauration exigeant une conservation optimale des aliments. Cette machine robuste en Edelstahl, pesant 55 kg und Messen 510 mm (L) x 560 mm (P) x 450 mm (H), garantit durabilité et hygiène irréprochable.

Hauptmerkmale

• Technologie d’aspiration à cloche avec barre de soudure de 400 mm pour une étanchéité parfaite.
• 20 einstellbare Programme pour une personnalisation adaptée, incluant aspiration progressive, douce et extra aspiration.
• System One Touch et démarrage automatique pour une utilisation intuitive.
• Technologie Gastrovac optimisant texture et goût des aliments.
• Sans option de gaz inerte pour une maintenance simplifiée et un fonctionnement écologique.

Die LCX 400 est une solution sophistiquée pour les cuisines professionnelles, améliorant la qualité des plats, l’efficacité opérationnelle et la satisfaction des clients.