Rôtissoire à Gaz Verticale Prélude 2 – 4 Broches | ★★★★★★★★★★14 Anmerkungen

Rôtissoire à gaz verticale Prélude 2 mit 4 brochesDer Topf ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Hergestellt aus rostfreier Stahl en France, elle est équipée d’un vitrage en verre sécurisé, d’un verrouillage central des portes, d’une butée de vitrage et d’un système d’arrêt de vitrage gauche. Son gaz radiant assure une cuisson homogène, même en extérieur. Pour une utilisation en intérieur, une hotte inox avec extraction est requise.

Chaque broche, dotée d’un moteur indépendant avec douille pour un retrait en douceur, peut rôtir 4 à 5 poulets (environ 1,2 kg chacun). La puissance est réglable via des robinets de gaz à deux positions. Livrée avec broches épées und tôle de fermeture arrière inox. Kit détente gaz non inclus. Socle ou soubassement à roulettes en option.

Technische Daten

• Dimensions : L 1100 x P 555 x H 952 mm
• Puissance : 38,4 kW
• Zone de chauffe : 782 mm
• Capacité par broche : 4 à 5 poulets (environ 1,2 kg)
• Poids : 110 kg