Mychill Cooling Cell – Left Opening – 3 GN 2/3 | ★★★★★★★★★★26 Notes

Visit Mychill Cooling Cell – Left Opening – 3 GN 2/3 de Mychef est conçue pour les cuisines professionnelles. Avec un poids de 43 kg and a power of 730 W, elle offre une solution efficace pour conserver vos aliments. Ses plateaux GN 2/3 (354 x 325 mm) permettent une organisation optimale.

Elle refroidit de 90°C to 3°C, avec des modes adaptés : Soft Chilling for delicate foods and Hard Chilling pour les produits denses. Le refroidissement négatif préserve la structure cellulaire, atteignant -18°C en 240 minutes.

Key benefits

• Heart probe included pour une surveillance précise.
• Panneau de commande numérique intuitif.
• Glissières amovibles, bords arrondis et dégivrage automatique pour un entretien simplifié.
• Passage automatique en mode maintenance en fin de cycle.

Compatible with trays GN 1/1 and IN 600 x 400, elle est polyvalente, notamment pour la pâtisserie. Choisissez la Cellule de Refroidissement Mychill – 3 GN 2/3 pour une conservation optimale et une efficacité accrue en cuisine.