couteau-a-desosser-a-lame-flexible-etroite-160mm

Boning Knife with Narrow Flexible Blade – L 165mm | ★★★★★★★★★★93 Notes

Marque: VictorinoxRéférence: GEL158

Ce couteau à désosser à lame flexible étroite, avec une lame en acier inoxydable d’une dureté Rockwell de 56-58, est doté d’un manche en nylon ergonomique. Idéal pour les tâches précises, il offre une performance fiable pour les professionnels de la restauration.

21,14 € HTOr 25,37 € INCL. VAT
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Description

Visit couteau à désosser à lame flexible étroite de 165 mm est un outil de choix pour les professionnels de la restauration. Doté d’une lame en stainless steel et d’un manche en nylon, il allie flexibilité et précision pour un travail minutieux. Sa dureté Rockwell de 56-58 garantit une longévité exceptionnelle. Le manche est compatible avec le lave-vaisselle, facilitant l’entretien.

Technical data

  • Dimensions : 165 mm
  • Material : Stainless steel
  • Rockwell Hardness: 56-58°
  • Weight : 100 g
  • Sleeve : Nylon

Additional information

Length (mm):160
Weight (kg):0.1
Handle material:Nylon
Blade type:Smooth

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