Pasta cooker - 1 x GN 1/3 & 2 x GN 1/6 | ★★★★★★★★★★128 Notes

Discover the cuiseur à pâtes professionnel Sofracadesigned in 316 stainless steel pour une durabilité exceptionnelle et un entretien simplifié. Avec une 15 liter capacity, sa cuve accueille 2 paniers GN 1/6 and 1 panier GN 1/3, permettant de cuire simultanément différentes variétés de pâtes dans des conditions optimales. La résistance immergée assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite. Le thermostat réglable jusqu’à 110°C préserve les qualités gustatives et nutritionnelles des pâtes.

Ce cuiseur est équipé d’un drain valve pour un nettoyage aisé. En option, un 55 cm support can be added, bringing the total height to 85 cm.

Technical data

• Capacity : 15 L
• Dimensions : L 350 x D 500 x H 300 mm
• Power : 3600 W
• Power supply : 230 V
• Weight : 15 kg