420 mm Vacuum Machine | ★★★★★★★★★★36 Notes

Discover the Machine Sous Vide 420 mm, un appareil professionnel en stainless steel conçu pour une conservation optimale des aliments. Équipée d’une barre de soudure de 420 mm et d’un porte-rouleau avec lame intégrée, elle permet de mettre sous vide, mariner et sceller de petites quantités d’aliments, tout en offrant la possibilité de réaliser des cuissons sous vide.

Made by Bartscher, cette machine garantit une mise sous vide performante avec un vide maximal de -900 mbar et un contrôle électronique précis. Sa vacuum pump offers a capacity of 20 L/min (1,2 m³/h), idéale pour les professionnels de la restauration.

Advanced Features

Equipped with a raccord externe pour la mise sous vide de récipients, elle inclut un éclairage, un interrupteur avec témoin lumineux et un affichage numérique pour une utilisation intuitive. Avec 2 niveaux de scellage réglables, elle assure un résultat impeccable.

Technical data

• Pump capacity: 20 L/min (1,2 m³/h)
• Welding bar: 420 mm
• Power : 350 W
• Materials : Acier inoxydable / Plastique
• Dimensions : L 500 x P 395 x H 140 mm
• Power supply : 220-240 V
• Weight : 6.5 kg

Comes with a rouleau de mise sous vide de 40 cm x 6 m, cette machine est parfaite pour prolonger la fraîcheur de vos préparations.