Gabinete de calentamiento con sistema de vaporización – 20 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★103 Notas

Diseñado para cocinas profesionales, este gabinete calentado con sistema de vaporización peut recevoir jusqu’à 20 bacs ou plaques GN 1/1 de 65 mm de profondeur. Construite en Acero inoxidable AISI 304, elle allie solidité et durabilité. Son isolation en mousse de polyuréthane et ses parois avec lana de roca de 45 mm optimisent la conservation de la chaleur.

Tiene diapositivas estampadas au pas de 71 mm et d’angles intérieurs rayonnés pour une manipulation aisée. Le Tanque de agua de 2,5 l, para ser llenado manualmente, alimenta un sistema de vaporización a 5 niveles. Le chauffage par convection permet de choisir entre air sec ou humide selon les besoins.

A ventilateur arrière assure une diffusion uniforme de la chaleur. La température, ajustable électroniquement jusqu’à 85°C, est contrôlée avec précision. La porte, munie d’un cerradura ergonómica y un sello magnético, se abre a 270°. La mobilité est facilitée par 4 ruedas de 100 mm, incluidos 2 con frenos.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones : L 570 x P 879 x H 1824 mm
• Alimentación : 230 V
• Potencia : 1500 vatios
• Capacidad del tanque de agua: 2,5 litros
• Peso : 89 kilos

Nota: Contenedores GN 1/1 no suministrados.