Descripción
Descubre la Combo de cortador de velocidad variable y cortador de verdurasUn aparato profesional ideal para la restauración. Equipado con un pantalla de visualización digital, integra un accesorio cortador y un accesorio cortador de verduras, ofreciendo una versatilidad excepcional.
Características del cortador
La cortadora está equipada con un Motor asíncrono de 1100 W, garantizando robustez y fiabilidad. Diseñado en acero inoxidable Con base metálica, es ergonómica para diestros y zurdos, a la vez que silenciosa. Permite mezclar, picar, licuar o emulsionar rápidamente. Tanque de acero inoxidable de 5,4 L (4,3 L utilizables) incluye un raspador y una abertura en la tapa facilita la adición de ingredientes. Viene con un cuchillo liso con hojas invertidas, propone 10 velocidades de 350 a 3500 rpm, las funciones LEGUMBRES Para un rectificado preciso, CONTRARRESTAR para mezclas delicadas, así como temporizador y cronómetro.
Características del cortador de verduras
El cortador de verduras permite realizar varios cortes: rebanar, rallar, freír, cortar en juliana o macedonia. Tiene dos toboganes :uno grande 217 cm² para verduras grandes (col, apionabo) y una cilíndrica 60,5 milímetros Para verduras largas (calabacines, pepinos). A conducto de descarga lateral 20 cm permite el uso de un recipiente GN profundo. Con 5 velocidades de 320 a 720 rpm, garantiza precisión y eficiencia.
Seguridad y mantenimiento
Para una seguridad óptima, el dispositivo incorpora un detección magnética automática En el recipiente y la tapa. Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables y aptas para lavavajillas, lo que facilita su limpieza.
Especificaciones técnicas
- Dimensiones del cortador de verduras: Largo 400 x Profundidad 505 x Alto 475 mm
- Dimensiones del cortador: Largo 275 x Profundidad 505 x Alto 510 mm
- Alimentación : 220-240 V
- Potencia : 1100 W
- Capacidad nominal del tanque: 5,4 litros (útil : 4,3 litros)
- Fabricación : Francés
Incluye un expulsor, un recipiente de acero inoxidable, una tapa con raspador y una cuchilla lisa. Discos no incluidos.